Denne dessert vil være passende på et magert bord i kosten for mennesker, der holder sig til en rå maddiæt. Sviskerulle appellerer også til sød tand, der følger figuren.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - bundne svisker - 200 - 250 g
- - skrællede solsikkefrø - 1, 5 kopper
- - vand - 50 ml
- - malet hørfrø - 0, 5 kopper
- - malede nødder, kokosnød, malet hørfrø, sesamfrø - til dekoration efter eget valg
Brugsanvisning
1
Det foretrækkes at blødgøre svisker i koldt vand i mindst 15 minutter for at opløse svovldioxid, som ofte bruges til fremstilling af tørrede frugter. Nå, for at fjerne støv og fint affald.
Solsikkefrø, allerede skrælede, kan også holdes i koldt vand et stykke tid for at gøre dem bløde.
Før frø og svisker gennem en kødslibemaskine. Bland den resulterende blanding grundigt. Læg cirka 2-3 spiseskefulde af massen i en separat skål.
Den resterende masse blandes med malede hørfrø, anbringes på et bræt foret med klamfilm. Flad for at gøre et rektangel 0, 5-1 cm tykt.
Sæt brættet i køleskabet.
2
Læg den del af massen, der blev fratrukket i begyndelsen af processen, i en skål, tilsæt lidt koldt vand under omrøring, indtil du får en overflade af en tyk fløde. Massen bør ikke sprede sig, så du er nødt til at overvåge mængden af vand, det kan være nødvendigt mindre end de deklarerede 50 ml.
3
Fjern brættet med rullebasen fra køleskabet, påfør cremen jævnt på hele overfladen.
Brug nu den fastklæbende film, hvorpå basen er lagt, og rulle forsigtigt rullen og tryk den tæt.
4
Rul den færdige rulle i knuste nødder eller malet hørfrø eller frø. Du kan bruge sesamfrø eller kokosnød.
Læg rullen på et skål og sæt dem i køleskabet i mindst 30 minutter.
Vær opmærksom
Denne dessert indeholder ikke raffineret sukker, mel, produkter af animalsk oprindelse, men den indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler, næringsstoffer, som vil være meget populær blandt mennesker, der overvåger deres helbred og figur. Desuden passer dessertens sammensætning ind i en hypoallergen diæt, derfor er den velegnet til mennesker, der af sundhedsmæssige grunde må nægte sig traditionelle slik og kager.