Japan betragtes som fødestedet for krabbepinde. Det var derfra, ifølge rygter, at de første salatopskrifter med tilsætning af dette produkt gik. Oprindeligt blev krabbepinde lavet af krabbekød. Men da det betragtes som en delikatesse og er meget dyrt, fremstilles stålpinde af surimi - kødet fra hvid fisk. Mange krabberpinde kan fremstilles ud fra krabberpinde, for eksempel Mimosa-salat.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - Krabbe pinde - 1 pakke;
- - løg - 1 mellemstort hoved;
- - grønne æbler - 2 stykker;
- - hård ost - 100 gram;
- - kyllingæg - 5 stykker;
- - smør - 50 gram;
- - mayonnaise - 800-100 gram;
- - en halv citron;
- - krydderier og krydderier efter smag.
Brugsanvisning
1
Den traditionelle Mimosa-salat, der tilberedes med dåse fisk, er de fleste husmødre velkendte. Men de damer, der kunne lide at eksperimentere og overraske deres gæster, begyndte at tilføje krabberpinde til Mimosa. Dette gav skålen en ny smag og noter om originalitet.
2
Så hvis alle ingredienserne til salaten er tilgængelige, kan du begynde at tilberede snacks. Dyp ægene ned i en gryde med koldt vand, tag på ovnen. Kog i 10-15 minutter. Tid registreres efter kogning af væsken. Når æggene koges, hæld dem med koldt vand. Så de vil være bedre at rengøre og køle hurtigere. Fjern skallen fra dem, adskil egernene fra æggeblommerne.
3
Tag to dybe skåle. Gnid egernene i det ene ved hjælp af et stort rivejern til dette. Sæt æggeblommerne i en anden skål og mos dem med en gaffel.
4
Skær nu krabberestængerne i små stykker. De skal tidligere optøes og skrælkes.
5
Skyl æbler under rindende vand. Tør med et håndklæde, skræl, fjern kerne og andre uspiselige dele. Riv den forberedte frugt på et fint rivejern. Du får en slags velling, som du har brug for at drysse saften af en halv citron.
6
Skræl, skyl og hugg meget fint. Læg derefter i et dørslag og hæld det kogende vand over. Dette får løg til at smage bedre. Riv osten på et groft rivjern.
7
Når alle produkter er tilberedt, kan du danne en salat. Det vil blive lagt i lag, så det anbefales at tage en flad tallerken eller salatskål med høje sider. Det første lag af forretter er krabberpinde. Ovenpå er de aromatiseret ikke meget fedtede med mayonnaise. Det andet lag er skoldet løg og knuste proteiner på det, mayonnaise på toppen. Det tredje lag er æbler, på dem æggeblommer og lidt mayonnaise. Tag nu et stykke frossent smør og riv det på et groft rivjern. Olie vil være det fjerde lag - ligge oven på de udtværede æggeblommer. Drys alt ovenpå med ost.
8
Nu skal du lægge salaten i køleskabet i 2-3 timer. Den ideelle mulighed er at lade snacks sænke hele natten. Fra dette vil det kun blive mere lækkert. Før servering skal du dekorere salaten med kviste grønne og oliven. De mennesker, der foretrækker salte og krydret retter, anbefales det at krydre hvert lag forretter med deres foretrukne krydderier. Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers mister salaten sin originale smag. Mimosa salat fra krabbe pinde er klar!