Caesar salat er elsket af mange gourmeter. Men for en ændring er det værd at prøve en lidt lignende salat, men stadig have sine egne særpræg. For at forberede det har du brug for flere forskellige ingredienser. Og takket være en speciel bandage til kiks, bliver skålen utroligt duftende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - brød 100 g
- - bacon 200 g
- - Parmesanost 100 g
- - cherrytomater 15-20 stk.
- - hvidløg 2 nelliker
- - vegetabilsk olie 50 ml
- - juice af en halv citron
- - tørrede urter 1 spsk. en ske
- - salat
- - salt og peber
Brugsanvisning
1
For at komme i gang skal du forberede en smagfuld forbinding til kiks. For at gøre dette skal du i en skål blande saften af en halv citron og vegetabilsk olie. Tilsæt hvidløg, passeret gennem pressen, tørrede urter samt salt og peber efter smag.
2
Skær brødet i små terninger (1 x 1 cm er nok), læg i en lille bageplade, hæld med den forberedte forbinding, bland og send til ovnen, opvarmet til 180 grader. Bages kiks, indtil de er gyldenbrune. Dette vil tage ca. 20-25 minutter.
3
Skær baconet i små strimler og stek i en gryde. Olie bør ikke tilsættes som under madlavning frigiver bacon en stor mængde fedt.
4
Parmesan kan rives eller skæres med en kniv i tynde og små plader.
5
Vask og skær kirsebæret i 4 dele. Hvis tomaterne er små, er det nok at skære dem i to dele.
6
Skyl og tør salatblade med servietter eller håndklæder. Store greens at vælge.
7
Tilføj alle andre ingredienser til bladene, inklusive allerede bagt kiks. Bland alt sammen, tilsæt om nødvendigt salt og kan serveres. Du kan overhovedet ikke fylde salaten eller tilføje lidt vegetabilsk olie og drys med citronsaft.