Hvis du kan lide chokolade, vil denne enkle Prag-kageopskrift appellere til dig. Der er ikke noget overflødigt i ingredienserne. Fløde er også den enkleste og mest lækre: kondenseret mælk og kakao.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ingredienser til tærten:
- - æg (2 stk.);
- - sukker (1 kop);
- - creme fraiche (1 glas);
- - kondenseret mælk (1/2 dåser);
- - kakao (3-4 spsk);
- - mel (1, 5 kopper);
- - sodavand (1 tsk).
- Ingredienser til fløde:
- - kondenseret mælk (1/2 dåser);
- - kakao (2-4 spsk).
Brugsanvisning
1
Kog dejen. Mal 2 æg med sukker (1 kop). Tilsæt creme fraiche (1 kop). Forbland kondenseret mælk (1/2 dåser) og kakao (3-4 spsk) - det bliver kondenseret kakao; tilsæt den til dejen, bland grundigt. Hell mel (1, 5 kopper) og soda (1 tsk). Æn dejen, som ved konsistens opnås som creme fraiche.
2
Bag kager. Vi deler den forberedte dej i to dele. Hver del hældes i en form (du kan ikke smøre silikoneformen eller fedt med smeltet smør; fedt tinformen med vegetabilsk olie) og bages ved medium temperatur i ovnen, indtil den er kogt. Omtrentlig tilberedningstid for en tærte: 20-30 minutter. Resultatet er to små tærter. Lad derefter hver pie køle lidt ned, hvorefter vi skærer hver pie i to stykker sammen, som et resultat får vi fire kager.
3
Madlavningskrem. Mens kagerne køler ned, er der bare tid til at lave fløden. Du kan enten købe cremen i butikken (vaniljesjokolade) eller lave den selv i henhold til den enkleste opskrift: bland kondenseret mælk (1/2 dåse) og et par spiseskefulde kakao (efter smag).
4
At lave en kage. Når kagerne er afkølet lidt, smør dem med fløde på begge sider og lad dem bløde i 5-10 minutter. Kagerne er mættede - vi påfører dem den ene oven på den anden og smør kagen ovenpå og på siderne med den resterende fløde. Kage "Prag" er klar.
Vær opmærksom
Der er ikke meget fløde til opskriften, så for at få nok af den, skal du enten tage mere kondenseret mælk eller bruge mindre fløde til at blødgøre kagerne.
Nyttige råd
Som supplement kan du drysse kagen ovenpå med chokolade revet.