Spinat er en meget sund grøntsag. På grund af dens rige sammensætning anbefales det som et produkt til korrekt ernæring. Når alt kommer til alt indeholder det et sådant sæt vitaminer, som er inkluderet på listen over vitale.
Vælg din opskrift
Grundlaget for korrekt ernæring er brugen af friske produkter. Og selvfølgelig sunde greener. Spinat indtager førstepladsen blandt planter inden for indholdet af mangan samt K-vitamin.
I spinat er ascorbinsyre, jod og jern, bor og silicium til stede. God spinat på grund af tilstedeværelsen af beta-caroten og lutein.
Linolensyre findes også i grønne blade. Sjældne fødevarer indeholder omega-3'er. Spinat er en undtagelse. Omega-3'er er rigelige.
Overraskende bevares de fordelagtige egenskaber i denne grønne tilstand både i frosset og tørret form. Og selv i processen med langvarig varmeeksponering under madlavning forbliver vitaminer og sporstoffer for det meste i den grønne grøntsag.
Hvad er fordelene ved spinat?
Planten indeholder et minimum af kalorier. Dets kaloriindhold er 23 kcal pr. 100 g. Men det anbefales at bruge det som proteinleverandør. Disse ernæringsmæssige egenskaber gør spinat til en ideel grøntsag til slankekure.
Hvis du spiser spinat regelmæssigt, kan du efter et stykke tid bemærke en positiv effekt på kroppen
- På grund af tilstedeværelsen af pektin har produktet en god effekt på fordøjelsessystemet. Det anbefales til rensning af tarmen fra skadelige stoffer, og kostfiber forbedrer peristaltik.
- A-vitamin og betakaroten, der er en del af spinat, er gavnlige for synet. Lutein beskytter mod grå stær, glaukom. Vegetabilsk kultur påvirker synets skarphed positivt og gendanner øjets slimhinde.
- For mænd anbefales grøntsagskultur som en synthesizer af naturligt testosteron og eliminering af vanskeligheder med styrke.
- For unge er produktet indikeret som en kilde til zink til den normale dannelse af reproduktionssystemet i en ung krop.
- For kvinder anbefales spinat til skønheden i håret, forbedrer huden og styrker knoglerne. Og fremtidige mødre får ordineret folinsyre, som er rigelig i spinat. Det bidrager til det rette graviditetsforløb.
- Et gavnligt produkt til kredsløbssystemet. Jernet i dets sammensætning reducerer risikoen for anæmi. Og magnesium er generelt godt for hjertet. Det renser blodkar fra kolesterol fra vitamin C.
- Nye undersøgelser viser, at planten er en god profylaktisk mod kræft. Det indeholder aktive stoffer, der reducerer risikoen for ondartede tumorer.
Læger anbefaler at medtage spinat i deres diæt, men kun hvis der ikke er kontraindikationer.
Hvad er skade på spinat?
I nogle situationer anbefales spinat ikke at spise, som han er i stand til at skade kroppen. Spinat er kategorisk kontraindiceret hos patienter med diagnoser:
- mavesår
- nyresten sygdom
- duodenalsår
- gigt
- artritis
- gigt
Faktum er, at i spinat (hovedsageligt i blade) er oxalsyre til stede, og det kan provokere en forværring af angreb på en eksisterende sygdom.
Men hvis du virkelig ønsker spinat, er det bedre at foretrække en ung plante. I det akkumulerede syren praktisk talt ikke. I stilkene er den endnu mindre: På trods af dette kan folk med de nævnte sygdomme bruge produktet i en meget begrænset mængde.
Spinat anbefales ikke til personer med individuel intolerance over for komponenterne. Såvel som allergier, som histamin findes i det, hvilket kan provokere en allergisk reaktion.
Spinat er kontraindiceret til patienter, der tager medicin for at reducere blodkoagulation. Faktisk er K-vitamin til stede i dets sammensætning, og det har til gengæld den modsatte effekt, så medicinen har ikke den ønskede effekt.