En dato indeholder i gennemsnit ca. 23 kcal. Dette produkt med lavt kalorieindhold erstatter ideelt enhver slik og er velegnet til folk, der følger en diæt eller blot overvåger deres vægt. Og på grund af indholdet af et stort antal næringsstoffer og vitaminer, er datoer inkluderet i kosten til en sund kost.
Vælg din opskrift
Datoernes sammensætning
Datoer er 44-88% sammensat af kulhydrater, der indeholder naturlige sukkerarter, såsom fruktose, glukose og saccharose. Sådanne naturlige sukkerarter er en hurtig energikilde for den menneskelige krop. Massefraktionen af kulhydrater i 100 g datoer er 69, 2 g. Datoer er rige på salte og mineraler. Kobber, mangan, zink, jern, bor, fluor - langt fra hele listen over værdifulde sporstoffer, der er nødvendige for en daglig diæt. Datoer indeholder ikke kolesterol, og i modsætning til æbler, bananer og mange andre frugter, indeholder de 23 typer af forskellige aminosyrer. Vitaminer i gruppe B samt A, C, kostfiber, fedt og andre stoffer, der udgør datoer, gør disse frugter yderst nyttige. De er et meget ernæringsmæssigt produkt, der hurtigt giver en følelse af metthed. Massefraktionen af fedt i datoer er ca. 0, 5 g, og proteiner - 2, 5 g pr. 100 g produkt. I dette tilfælde er kalorieindholdet i datoer kun 274 kcal.
Fordele for kroppen
Datoer er yderst fordelagtige for hele organismen. De understøtter hjertets, leveren og nyrernes arbejde, bidrager til dannelsen af en sund mikroflora i tarmen og normaliserer også arbejdet i hele mave-tarmkanalen. Datoer opretholder syre-basebalancen i kroppen, nærer blodet og nerveenderne. De forbedrer hjernens funktion og lindrer nervesystemet. Disse frugter hjælper kroppen med at tackle virale og infektionssygdomme og styrker dens immunitet. Takket være den kostfiber, der er indeholdt i deres sammensætning, forhindrer datoer forekomsten af kræft.
Et højt kaliumindhold hjælper i behandlingen af hjerte-kar-sygdomme. Efter en lang sygdom anbefales det at bruge datoer til rehabiliteringsformål. Og kvinder bør bruge disse tørrede frugter under graviditeten for at lette fødsel og produktion af modermælk. Når overanstrengt og træt, har dadler en tonic effekt, hvilket giver styrke og energi.