Kagen i form af en slags frugt- og bærkurv giver gæsterne et levende indtryk, smag og aroma af sommeren samt mange vitaminer.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 4 æg;
- - 3, 5-4 kopper mel;
- - 2 glas sukker;
- - 200 g margarine;
- - 1 tsk soda;
- For vaniljesaus:
- - 4 æg;
- - 200 g smør;
- - 1 glas mælk;
- - 2 glas sukker;
- For smørcreme:
- - 0, 5 dåser kondenseret mælk
- - 200 g smør;
- - frugter til dekoration;
- - gelé til kagen;
- - båndet er langt;
- - rør;
Brugsanvisning
1
Bland æg, sukker og margarine i en gryde. Læg i vandbad, og omrør konstant til sukkeropløsning. Tilsæt soda, rør, når det koger, fjern det fra varmen. Tilsæt derefter 2, 5 kopper mel og lad stå i cirka 1 time. Tilsæt derefter yderligere 1-2 kopper mel og æl dejen.
2
Smør en bageplade med smør og drys med brødkrummer. Rul dejen meget tynd ud, helst med det samme på en bageplade og bages i en forvarmet ovn i 5 minutter.
3
Lav vaniljesaus. Bland sukker, æg, mælk i en gryde. Sæt ild til, kog op, afkøl og rør smør i. Til smørcreme, bland smør med kondenseret mælk.
4
Smør kagerne med vaniljesaus, lad dem suge i 1 time ved stuetemperatur og sæt dem derefter i køleskabet, indtil cremen hærder.
5
Påfør en masse olie fløde på toppen og siderne af kagerne. Læg rørene rundt, og bind dem med tape (så de klæber godt fast på cremen). Læg bærene og frugterne ud og hæld en tsk gelé i.