En af de originale måder at gøre en kærlighedserklæring er at bage en lækker kiks og dekorere den med en inskription! En sådan idé vil gøre aftenen romantisk og venlig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - smør 130 g;
- - sukker 1 kop;
- - kyllingæg 3 stk.;
- - soda smækket med eddike 1 tsk.
- - mel 1 kop;
- - kakao 3 tsk.
- Til fløde:
- - smør 300 g;
- - sukker 1, 5 kopper;
- - mælk 2 kopper;
- - semulje 3 spsk. skeer;
- - citron 2 stk.
- Til glasur:
- - creme fraiche 2 spsk. skeer;
- - kakao 2 teskefulde;
- - sukker 3 spsk. skeer;
- - smør 3 spsk. skeen.
Brugsanvisning
1
Madlavning kager. Hell sukker i smeltet smør og bland. Tilsæt derefter æg, flad soda, mel og bland grundigt igen. Opdel den resulterende dej i 2 dele. Tilføj kakao til en af dem. Rul kagerne. Du skal få 2 mørke og 2 lyse. Bages hver i 35 minutter i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Afkøl det færdige kiks, og skær kagerne ud i form af et hjerte fra dem.
2
Madlavningskrem. Pound smør med sukker. Kog semulina fra mælk og semulje og afkøle. Hæld citronerne med kogende vand, tør og gnid sammen med skrælen på et fint rivejern. Tilsæt revne citroner og smør til semuljegrød. Pisk hele massen med en mixer. Læg cremen i køleskabet i 20 minutter. Sæt lidt fløde til inskription, smør kagerne sammen med resten og fold kagen.
3
Til glasuren blandes creme fraiche, kakao, sukker og kog under omrøring på svag varme, indtil det bliver tykkere. Tilsæt derefter smøret. Med glasur skal du overtræde toppen og siderne af kagen. Lav en inskription med fløde.
Nyttige råd
Derudover kan kagen pyntes med frugt og bær samt chokoladechips.