Denne smukke cottage ostegryde er perfekt til både morgenmad og dessert. På grund af cottage cheese og nektariner opnås en blid og nyttig kombination. Kogepande i ovnen. Hvis du ikke fandt nektarinerne, er fersken også velegnet til denne opskrift.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 g cottage cheese;
- - 3 æg;
- - 5 spsk. skeer semulje, creme fraiche;
- - 4 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 2 spsk. spiseskefulde smør;
- - 1 tsk bagepulver;
- - vaniljesukker.
- For nektariner:
- - 3 nektariner eller ferskner;
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 1 spsk. en skefuld smør.
Brugsanvisning
1
Bland cottage cheese med vanille og almindeligt sukker, slå æg, bland. Tilsæt blødgjort smør, semulje, creme fraiche, bagepulver. Bland grundigt, indtil det er glat.
2
Skyl nektariner eller ferskner, fjern frø fra frugten, skåret i tynde skiver. Smelt sukkeret i en gryde, tilsæt en lille mængde smør. Når det løser op, tilsættes nektarinerne i gryden, surr dem i 2-3 minutter over svag varme, fjern derefter det fra komfuret, afkølet helt.
3
Dæk bagepladen med pergament, læg skiverne af nektariner i bunden, hæld ostemassedejen ovenpå, sæt dem i ovnen. Kog cottage ostegryden med karamelliserede nektariner i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Tilberedningstider kan variere - fokuser på din ovn, kontroller grydenes parathed.
4
Fjern gryden fra ovnen, lad gryden afkøle lidt, vend den over på skålen, så nektarinerne er på toppen, hæld karamellsausen ovenpå, som blev tilbage efter stegning af nektarinerne.