Smuk, fugtig og utroligt velsmagende drue gelé kage med duften af sommeren er en let at tilberede dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 700 g druer;
- - 500 g cookies;
- - 2 spsk. spiseskefulde mælk;
- - 2 spsk. spiseskefulde gelatine;
- - 3 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 500 g creme fraiche (20%).
Brugsanvisning
1
For at forberede det første nedre lag af kagen, knus kagerne i små krummer. Tilsæt mælk og bland alt. Læg den resulterende bløde dej i en form og placer den i køleskabet.
2
For det andet creme fra lag, slå i en mixer creme fraiche med 1 spsk. en skefuld sukker. Hæld den ene del gelatine i 0, 5 kopper vand, og lad den hæve i 20-30 minutter. Smelt det i et vandbad for fuldstændig opløsning. Efter lidt afkøling, tilsæt gelatine til creme fraiche, bland og fyld den første kage ind. Sæt dem i køleskabet.
3
Lav det sidste lag - drue. Drys druerne (500 g) med sukker og sæt den i brand. Varm op til kogning, afkøl derefter lidt, sil og fyld med den resterende opløste gelatine.
4
Halver resten af druerne. Når cremen er hærdet, skal du lægge druer på den. Hæld druesaft forsigtigt og anbring i køleskab i 2-3 timer, indtil den er størknet.