En usædvanlig gylden og solid skål kan serveres som en varm forretter eller som hovedret.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 7 æg;
- - 60 g linser;
- - 10 g ost;
- - 1 fedd hvidløg;
- - 50 g brødkrummer;
- - mel;
- - vegetabilsk olie;
- - salt, peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Kog 6 æg, afkøle, skræl, skåret i halvdele, fjern æggeblommen forsigtigt. Kog linser, køligt.
2
Brug en blender til at blande linser, hvidløg, kogte æggeblommer, salt, peber (en lille mængde valnødder kan også bruges i stedet for hvidløg).
3
Fyld æghalvdelene med den forberedte blanding uden et objektglas.
4
Rist osten fint i en separat dyb plade, tilsæt brødkrummer.
5
Forbered separate beholdere med slået æg (syvende) og mel.
6
Varm vegetabilsk olie i en dyb skål (ca. 3-4 centimeter fra bunden af opvasken).
7
Rulle æg med fyldning i følgende rækkefølge: mel - banket æg - brødblanding med ost. Steg forsigtigt i olie på alle sider, indtil de er gyldenbrune. Læg stegte æg på et papirhåndklæde.
8
Server parabol lidt afkølet!