Perfekt morgenmad: hurtig, sund og velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- 250 g ricotta;
- 100 g creme fraiche eller fedt 10% yoghurt;
- 2 æg
- 2 spsk mel;
- 3 spsk sukker;
- En kniv vanillin;
- Foretrukne bær efter smag.
Brugsanvisning
1
Tja, indtil skum, slå æg med sukker: dette er vigtigt, fordi vores gryderet bliver mere mørt og luftigt. Tilsæt mel og visp igen.
2
Nu var det tur til at sende creme fraiche og ricotta til mixerskålen. Tilføj en kniv vanillin. Bland alt indtil det er glat.
3
Til vores gryderet bruger vi ildfaste batchforme.
Vi spreder bærene i bunden - du kan frosne, men husk, at der vil være en masse juice fra dem - og fyld med ostemassen - creme fraiche. Fyld ikke formene til randen: lad lidt plads til løft. Vi sender til ovnen forvarmet til 190 grader i 30 minutter. Husk, at alles ovne er forskellige, så gå ikke langt: din gryderet bør ikke brænde! "Indikatoren" for beredskab er rødmen på gryden på gryden.
Bon appetit!
Nyttige råd
Du kan bage uden bær, men lave bærsau af dem. Bare slå de optøede bær i en yoghurt og sukkerblender efter smag!