Kesstegryde vil være lækker både varm og kold. Denne opskrift består af meget enkle ingredienser. En gryderet med en sådan usædvanlig fyldning vil være en god tilføjelse til dit bord. Madlavning tager ikke meget tid, og indtrykket af smagen forbliver i lang tid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kyllingæg (3 stk.);
- - cottage cheese med 9% fedtindhold (500 g);
- - semulje (3 spsk);
- - 4 tørrede tomater;
- - mel (2 spsk);
- - salt, peber (valgfrit);
- - pinjekerner (50 g);
- - olivenolie (2 tsk);
- - bagepulver (1 tsk).
Brugsanvisning
1
Pakk ostemasse og mos med en gaffel i en skål. Opdel æggeblommer og egern separat i skåle. Tilsæt kun æggeblommerne til ostemassen og bland godt med en gaffel.
2
Tilsæt derefter salt, formalet peber, mel, semulje og bagepulver til ostemassen. Bland alt grundigt, indtil det er glat. Rør, mens du kontrollerer, at peber, mel og semulje er jævnt fordelt.
3
Skær fint tørrede tomater. Tilsæt de soltørrede tomater til den resulterende ostemasse. Tilsæt fyrretræer. Drys lidt olivenolie. Rør til det er glat.
4
I en anden skål, slå egernene til stabile toppe. Tilsæt proteinerne i dele til ostemassen og bland forsigtigt, så proteinerne ikke sætter sig.
5
Smør formen med solsikkeolie. Læg massen i formen. Bages, indtil de er gyldenbrune i cirka 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
6
Når den er klar, tag den ud af ovnen og lad den afkøle i form i 5 minutter. Læg derefter skålen oven på formen, og vend den om.