En ideel vandmelon har en stærk stribet grøn skræl og røde saftig papirmasse inde. Men det viser sig, at der er meget usædvanlige sorter, f.eks. Gul vandmelon.
Vælg din opskrift
Gul vandmelon er et absolut naturligt produkt. Det viste sig en sådan vandmelon ved at vælge en vildgul vandmelon og en almindelig vandmelon. Vilde gule vandmelon har en modbydelig smag, men når de krydses med en vandmelon, producerer den sædvanlige en meget behagelig delikatesse.
Gul vandmelon er meget elsket i Thailand og i Spanien. Han modtog en særlig ære i Asien, hvor det antages, at gul vandmelon tiltrækker rigdom på grund af dens lyse farve.
Eksotisk vandmelon har en mindre udtalt smag end normalt. For ikke så længe siden begyndte denne frugt at blive solgt på markeder og butikker i Rusland og Ukraine. Mange hævder, at smagen af denne frugt er lidt som citron eller mango.
Den ukrainske sort af gul vandmelon kaldes en vandmelon og ligner et græskar i smag. Vandmelon spises hovedsageligt rått, det anbefales ikke at lave marmelade af det, da knoglerne bliver meget hårde efter tilberedning.
Usædvanlig gul vandmelon har en behagelig eftersmag og stor saftighed. Der er ikke så mange frø i det som i en almindelig vandmelon. I udseende ligner det vandmeloner, der er velkendte for alle med rødt kød, men inde i den gule vandmelon er kødet gult, derav navnet. Frugten er lige så sund og består også hovedsageligt af vand og et kompleks af mineraler og sporstoffer, ligesom dets regelmæssige modstykke.